新华社北京9月11日电 2025年全国食品安全宣传周主场活动11日在京举办，中共中央政治局委员、国务院副总理张国清出席并讲话。他强调，要深入贯彻习近平总书记重要指示批示精神，落实党中央、国务院决策部署，坚持抓在日常、严在平时，提升食品安全全链条监管能力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
张国清强调，食品安全关系人民生命健康、关乎国计民生。要深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，严格落实“四个最严”要求，紧抓不放、持续发力，切实提升食品安全工作质效。要压实全链条监管责任，推动食品安全监管从事后处置向事前预防延伸，加强食品生产、流通、储存、消费各环节监管衔接，推动形成源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究的监管闭环。要加快建立穿透式监管体系，提高食品安全风险识别处置效能，强化一线监管力量，持续提升各级监管部门和监管人员的能力水平。要狠抓校园食品、网络销售食品等重点领域监管，严惩重处制售“三无”及劣质食品、非法添加、虚假宣传等违法违规行为。要有力推进线上线下同质同标，纵深推进“互联网+明厨亮灶”全覆盖。要强化全社会共治，鼓励行业组织、新闻媒体、消费者共同参与，筑牢食品安全防线。
