“规范直播行为保障食品安全”系列评论一
念好直播“紧箍咒” 筑牢舌尖防火墙
■李建
3月20日，市场监管总局颁布的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式落地。新规直戳直播食品销售场景中责任边界模糊的痛点，从畅通维权渠道、强化监管支撑、加大处罚威慑3个方面精准发力，为直播食品销售市场划定了制度红线。
新规畅通了食品直播消费的维权渠道。长期以来，直播电商场景中责任边界模糊，主播热衷借流量玩套路，商家惯于打“擦边球”钻空子，平台常以“技术中立”为借口甩包袱，而问题出现后，平台、商家、主播各执一词“踢皮球”，传统维权路径环节割裂、衔接不畅，导致消费者维权无门。新规有效衔接现有法律体系，构建权责清晰、环环相扣的“责任地图”。遵循权责利相统一原则，明确了平台第一责任人义务、商家产品质量担保责任及主播如实告知义务，通过“平台先行赔付+责任追溯倒查”机制，将分散的责任主体串联成闭环式的网状责任体系。消费者无需在各责任主体之间来回奔波，只需通过平台便捷投诉通道即可触发全链条追溯“一键直达”责任主体，让维权从“迷宫”变为“坦途”。
新规强化了食品直播监管的技术支撑。传统监管模式和手段一定程度上存在着与数字经济场景适配性不足的矛盾。主播在镜头前口若悬河，商品往往瞬间秒空，可等到问题暴露时，货品已发往全国各地。直播电商的快节奏、强跨地域性，客观上导致商品溯源难、取证难，问题“看得见”却“够不着”，《食品安全法》的全程追溯要求也因此难以落地。新规强调技术赋能监管的核心导向，通过智能语音识别捕捉隐性违规话术，依托电子存证留存交易全流程痕迹，借助大数据分析实现从生产端到消费端的全链条追踪，靶向消除死角、彻底排查盲区，给监管装上了“千里眼”和“顺风耳”。这既契合了《电子商务法》对平台安全保障义务的要求，又推动了监管从事后的救济纠偏，转向事前的防微杜渐。
新规加大了对直播间违规套路的处罚威慑。直播食品领域违规成本与违法收益严重失衡，小额罚款对头部主播、平台而言似乎是“九牛一毛”，难以形成有效震慑；虚假宣传的暴利诱惑对商家、主播来说恰似“蜜糖砒霜”，极易引发投机冲动。平台、商家、主播等各方利益共享却无责任绑定，导致食品安全法治约束在流量狂欢中被不断消解。新规建立阶梯式处罚体系，从警告、罚款到吊销许可证、纳入信用“黑名单”，力度层层加码；明确连带责任，平台、商家、主播、MCN机构须对食品安全问题各担其责。明责、赋能、重罚，监管手段更严密精细，法治防线更坚韧有力。
从责任溯源着眼，从全链条治理着手，新规不断筑牢直播电商食品销售场景防火墙，人民群众“舌尖安全”的保障机制持续完善，充分体现了食品安全监管制度设计与实践的与时俱进。
